半岛买球·(中国)官方网站电磁炉在使用时有哪些优势？

半岛买球·(中国)官方网站电磁炉具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境无辐射、体积小、安全可靠、外观美观等优点，可满足大部分家庭烹饪任务。所以在一些国家，电磁炉比较普及，人们把它称为“厨神”、“绿色炉具”。2008年，电磁炉产品除了在外观上加入了新鲜的流行元素，在性能等方面也有了很大的提升。

烹调水的热效率可达81%，烹饪食物的热效率达95%。而且通过电能转换可以做到零排放，无噪音卫生，清洁100%达到零污染节能环保节能。安全性方面在用气用电用火比较频繁的传统炉具下，有隐藏着许多无形的安全隐患，一台完善的安全炉具设备可以率先将安全隐患拒之门外。

细节方面采用电热辐射余热预警技术，当版面温度超过安全温度时，自动亮起警示灯。采用更多科技元素及人性化设计的“防干烧”技术，除具有传统炉具功能外，还增加了其他一些功能。

对一位烹饪大师来说，准确把握火候是烹饪佳肴的基本功底。它们对灶具基本的要求就是能够在高、低的火之间游刃有余，既能满足爆炒的火候，又要兼有炖汤的文火。市场上电磁炉所用的不只是家用小型电磁炉，更多的是在酒店、酒店、工厂、学校、机关、部队、火车、轮船等比较多的单位里同时用餐。

看来这类单位企业中间环保节能的大型电磁炉，以及大型厨具厨房设备已成为一种时尚。在条件允许的情况下燃气炉适用与任保场所，对与节能电磁炉比燃气炉更节能烹调水的热效率可达81%，烹饪食物的热效率达95%。而且通过电能转换可以做到零排放，无噪音卫生，清洁达到零污染节能环保节能。