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1、燃气阀门的开关应按标牌指示进行,切勿用硬器敲击旋钮以免损坏,所有燃气管路和半岛买球·(中国)官方网站设备非专业人员切勿随意拆动。燃气三门海鲜蒸柜应每天清洗一次,发现燃烧器火孔和风孔被油污堵塞,可用铁丝通孔,使火焰燃烧保持正常。
2、保持水箱内水量在四分之三左右,以防炉胆空烧。对于炉灶的检修或所需要的维护,请与厨具设备公司工厂销售部或当地厨具设备市场的分销商联系。每天使用完毕,炉胆里的水须更换一次,保持炉胆内的水位在正常位置。经常检查浮球阀工作正常与否,若发现不正常情况,要及时修理和更换。
3、每天使用完毕,要把蒸箱内和承液槽上的菜渣、汤汁清除干净。经常清理燃烧器表面上的污物和氧化皮,使其火孔保证通畅,点火正常,以防爆燃,确保燃烧工况良好。各燃气阀门由专业人员定期检查和加高温密封油。
4、风机正常运行半年左右要进行维护保养。清理进风口、叶轮、锅腔内的杂物和污垢等,保证风机正常运转。为了安全起见,应该由合格的管道工来安装燃气炉灶,该管道工应该熟悉燃气安装工作和当地燃气要求。不同燃气需采用不同密封材料,城市煤气应采用含铅厚白漆,天然气、液化石油气应采用聚四氟乙烯薄膜。
5、非专业人员不得擅自拆卸燃气开关、燃具厨具设备和燃气管道。通气前,必须进行气密性试验,试验压力为10KPa。稳压3分钟无压降。通气后必须检查燃气管道、阀门及扩口铜接头连接处不得有漏气现象。如果发现燃气泄漏,应立即关闭燃气总阀,切断气源,并立联系厨具设备公司及厂家专职维修服务工程人员进行修理。