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宾馆半岛买球·(中国)官方网站规格全面考虑问题的方法应该是考虑成本。主要取决于设备的各项技术指标是否与铭牌一致,能否满足餐厅的要求,同时取决于这个指标能维持多久,性能和价格应该成正比。至于设备的性能,你可以参考如下:看看设备的实际状况;争取设备的试用期;更多地了解设备的用户体验,口碑。要考虑操作人员使用是否安全,是否有防止各种事故的防护装置,如自动断电、自动关机、自动报警、接地线等。卫生方面,炒菜机要用不引起有毒迁移的材料,内壁要用不锈钢板。设备内壁严禁使用镀锌板或油漆。由于国家对排放的调控力度越来越大,节能已经成为节能性能良好的主流设备,其特点是热效率高、能量利用率高、能耗低。宾馆半岛买球·(中国)官方网站规格介绍例如压力油炸可以节省一半的烹饪时间和50%的节能。在现代餐厅中,电脑控制势在必行,所以在近期购买设备时,要考虑是否配备电脑控制接口,以避免日后设备控制出现麻烦。
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